Ácido Láctico
El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato (del lat. lac, lactis, leche), también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica.
Fórmula: C3H6O3
Masa molar: 90.08 g/mol
Denominación de la IUPAC: 2-Hydroxypropanoic acid
Punto de ebullición: 122 °C
Fórmula semidesarrollada: H3C-CH(OH)-COOH
Densidad: 1206 kg/m³; 1,206 g/cm³
El ácido láctico se produce principalmente en las células musculares y en los glóbulos rojos. Dicho ácido se forma cuando el cuerpo descompone carbohidratos para utilizarlos como energía cuando los niveles de oxígeno son bajos. Las ocasiones en las que el nivel de oxígeno del cuerpo podría descender incluyen:
- Durante el ejercicio intenso
- Si usted tiene una infección o una enfermedad
Se puede hacer un examen para medir la cantidad de ácido láctico en la sangre.
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